No matter what we eat – a good supper always ends with a dessert, and the best supper with wines paired to this dessert. Fruit cake and chocolate mousse are better served with soft, red semi-sweet wine – Alazani Valley, Akhasheni, and Kindzmarauli. White dry and semi-dry wine – Pirosmani, Rkatsiteli, Tsinandali is best suited for baked desserts. Semi-sweet white wine – Alazani Valley, Kisi with walnut desserts, is the right solution. However, sometimes, on the contrary, the different tastes will also be delightful to experiment with. These are just general tips and not directives that you should follow. Feel free to experiment and rely more actively on your intuition.
მნიშვნელობა არ აქვს, რას ვჭამთ – კარგი სუფრა ყოველთვის დესერტით სრულდება, ხოლო საუკეთესო სუფრა ამ დესერტთან შესაბამისი ღვინოებით. ხილის ტორტს, ნამცხვრებს და შოკოლადის მუსს არომატული წითელი ნახევრად ტკბილი ღვინო – ალაზნის ველი, ახაშენი და ქინძმარაული უხდება. ცომეულის დესერტს საუკეთესოდ ეხამება თეთრი მშრალი და ნახევრად მშრალი ღვინო – ფიროსმანი, რქაწითელი, წინანდალი. ნიგვზის შემცველ დესერტებთან ტკბილი თეთრი ღვინო კარგი გადაწყვეტილებაა – თეთრი ნახევრად ტკბილი ალაზნის ველი, ქისი. თუმცა, ხანდახან პირიქით, კონტრასტული გემოც საინტერესო იქნება საექსპერიმენტოდ. ეს მხოლოდ ზოგადი სახის რჩევებია და არა დირექტივები, რომლებიც აუცილებლად უნდა გაითვალისწინოთ. იგრძენით თავი თავისუფლად ექსპერიმენტირების დროს და უფრო აქტიურად მიენდეთ საკუთარ ინტუიციას.
Чтобы мы не ели ужин всегда заканчивается десертом, а лучший ужин с винами, соответствующими этому десерту. Фруктовый торт, пирожные и шоколадный мусс хорошо сочетать с красными полусладкими винами – Алазанская Далина, Ахашени и Киндзмараули. К запеченному десерту лучше всего подходят белые сухие и полусухие вина – Пиросмани, Ркацители, Цинандали. Белое полусладкое вино Алазанская долина и Киси хорошее решение с ореховыми десертами.Иногда можно поэкспериментировать и с контрастным вкусом.Это всего лишь общие советы, а не директивы, которым вы обязательно должны следовать. Не стесняйтесь экспериментировать и более активно полагайтесь на свою интуицию.
